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    食糖“替身”淀粉占半壁江山

    (新闻出处:  作者:  2005-12-16 14:35:27)


        由于我国食糖供不应求趋势不可逆转,价格持续走高,受“价高抑消”规律影响,近两年国内食糖消费量逐渐减少。专家预计,以淀粉糖为主的健康型食糖替代品将在未来5年内占据50%的甜味市场。

        发改委经济贸易司的赵丽华处长在全国糖业大会上说:“近年来,我国食品工业发展后,增加的是甜度消费,而替代品正是挤占了这部分消费量?!?nbsp;

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